Kalenderblatt, November 2023: Brotwagen der Bäckerei Minkwitz mit Gespann

Brotwagen der Bäckerei Minkwitz mit Gespann, Stader Landstraße 25; Foto: um 1900

Brotwagen der Bäckerei Minkwitz mit Gespann, Stader Landstraße 25; Foto: um 1900

Das Foto zeigt zwei Brotwagen mit Pferdegespannen vor dem Haus der Bäckerei Minkwitz mit den beiden Söhnen Cord und Theo. Das Haus wurde 1874 von Franz Minkwitz (1849-1914) erbaut. Cord (1877–1946), der Bäcker- und Konditormeister war, übernahm im Februar 1915 den väterlichen Betrieb. Die Brot- und Backwaren wurden mit den Fuhrwerken bis nach St. Magnus, Ihlpohl, Ritterhude, Platjenwerbe und Gröpelingen ausgeliefert. Bis in die 50er Jahre wurde in diesem Haus weiterhin eine Bäckerei, später ein Brotverkauf von Nachkommen der Familie Minkwitz betrieben. 1978 wurde das Haus verkauft.

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